UOG的动物科学家:为密克罗尼西亚的农民和猎人提供资源

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UOG的动物科学家:为密克罗尼西亚的农民和猎人提供资源


10/26/2022
UOG动物科学家. 刘正鸿示范如何处理一头猪. 2022年24日,在关岛农业部的关岛猎人教育计划.
UOG动物科学家刘正鸿在九月九日示范如何处理一头猪. 24, 2022年,在关岛农业部的关岛猎人教育计划.

关岛和更广泛的密克罗尼西亚地区的猎人和牲畜生产者可能不会 在养育孩子方面,要注意十大网投平台信誉排行榜的有用资源 健康的动物和安全的肉类收获.  

刘正鸿拥有北达科他州立大学动物科学博士学位, 动物科学家,或有时被称为肉类科学家,是否具有 UOG合作扩展 & 外展 服务. 去年作为最新的扩展教员加入了这所大学, 他的重点领域之一是帮助和教育当地的牲畜农民和猎人 关于动物健康和生产的问题.

动物科学家专门研究家畜遗传学、营养学、生殖生理学, 生长发育,又以动物的收获和产品开发为主 家畜和经济动物,如牛、猪、山羊和鸡.

“市场上你能想到的任何一种动物产品都是一种产品 动物科学的成就,无论是肉类、乳制品、皮革还是蛋类。.

食品安全促进自我可持续发展

动物科学也在野生动物的加工过程中发挥作用. 最近的一次研讨会 关岛农业部的关岛猎人教育项目 他要求刘先生示范如何正确处理猪,并实践安全食品 处理. 该项目致力于促进自我可持续发展和粮食安全 通过帮助和鼓励猎人.

最有信誉的网投平台希望为新猎人提供一个克服障碍的机会 去打猎,因为有时候,人们不想打猎,因为他们不知道 当他们捕捉和收获动物时该怎么做,”项目协调员简-玛丽·迪亚说 关岛猎人教育项目. 这次研讨会是由Dr. 刘是要扩张的 他们的狩猎知识和经验.” 

UOG动物科学家. Jeng-Hung刘
UOG动物科学家. 刘正鸿演示如何为节日烧猪 确保食品安全.

在九月. 十大网投平台信誉排行榜益高站教育中心的24个研讨会, 刘基本介绍了不同的病原体可以在 野猪,如何正确地根除它们,以及如何保持肉类清洁有序 以维持它的保质期. 此外,参与者还被教导如何烫伤和烫伤 为节日准备猪.  

“(在关岛和该地区)有很多养猪的人,也有很多猪和鹿的德比, 因此,始终有必要推动食品安全,”刘说. 这些研讨会有帮助 猎人通过提供必要的指导,对他们的练习保持信心 和资源.” 

为私人活动提供肉类被认为是一个定制屠夫,这是合法的, 刘说. 然而,没有美国政府的监管,肉类的商业销售是不可能的.S. 部门 岛上的农业认证屠宰场.

当地肉类生产的经济需求

Dr. Jeng-Hung刘
UOG动物科学家. 刘正鸿教授关岛部的学员 农业关岛猎人教育计划. 2022年第24期,常见病原体 在关岛的野猪身上发现的.
UOG合作推广临时副主任Peter Barcinas说 & 外展, 他强调,如果要增加关岛,向生产商提供咨询是一个高度关注的问题 动物生产,以提供美国农业部认证的肉类和家禽加工设施.

“Dr. 刘的内容和过程的专业知识将为制片人提供很大的帮助 改进喂养、住房、卫生和其他相关动物科学的做法 Barcinas说.

刘希望与农业部和其他合作伙伴进行更多的合作 根据社区的需要提供培训.

虽然关岛面临地理限制,但刘说,这对每个社区都很重要 能够产生一些自己的肉蛋白.

“我相信畜牧业对世界上几乎任何地方都是必不可少的,” 他说. “COVID-19大流行向最有信誉的网投平台展示了最有信誉的网投平台的运输和航运是多么脆弱 系统是. 最有信誉的网投平台永远无法在经济上与这些进口产品竞争,但是 万一装运中断,最有信誉的网投平台应该能提供足够的费用 岛屿和彼此.”

Dr. 您可以拨打(671)735-2088或 liuj14031@triton.thefitnessprotocol.com.